《红楼梦》

秒十三回,Bao Yu听着。,就像些许钟可乐果树矿,他卷走,在脸上转色,便拉着

老太君

扭的看来好像扭股儿糖,杀岂敢去。

秒十五世纪回,

觉悟

把两个顽皮的东西放在鸳鸯上:他坐在床上。,脱色的金属箍和靴子的时期,一下子看到你礼服白色颜料盖上的Ayako Yuanyang,蓝缎子穿教服,束白色颜料

绉纱

韩进。,那张脸往下看,服从看着针。,弱不禁风的植物上计划好花领。Bao Yu把脸贴在弱不禁风的植物上。,闻那

香油

气,不要揉,它批评白腻的。

袭人

在下面,从此处猿短上衣的Xianpi莞尔:好同属,让我把你正视上的胭脂轻易击败。。’一面说着,一面扭股糖似的粘在随身。”

扭股儿糖为何物?进行反思单独的编号为五十的东西在上的的人容许觉悟些许了,由于出示奔流太复杂了。、太从容进行,那是四十年前的事了。。我侥幸的一两遍,但否则很小,记着这上等的吃,记着所稍微时期,由于复杂的奔流,没重要的人物想做这件事。,缺乏机遇再吃了,活动着的情况中学生,真的很思旧。,为外公做点吃的,最后的,我和弟弟解答不再用外公的精神了。,只在手指的边缘,我和弟弟一同操纵。,外公赞成,无论如何我哥哥和我太焦急了。,我小病再等什么了,如今批评做这件事的恰事先期。,终结战败了。。

详细操纵顺序列举如下;

一;选料;最好放一段时期。

甘薯

,指出错误的从地上的滚回去

甘薯淀粉

心甘情愿的高,很难买到指出错误的甘薯糖。,至多些许钟月,淀粉糖化上等的长出分枝。,敝的两个兄弟般地是由于他们的担忧。,不胜任的的甘薯糖最后的以战败终了。。

二;洗涤、切碎,这不需求解说。

三;锅爆发,加水到必然使相称,为了糖化,要插脚

大麦芽

,麦芽是糖化的触媒剂。,经用的使成为麦芽。

四;过滤,在一种依序排列上,过来用砂纸

甘薯

渣和

大麦芽

五;分等级,持续熬夜,挥发富余的水珠,直到糖浆粘度粘度,详细停飞感受,那时候敝太脆弱了。,最后的,出示战败了。。

六;冷藏,取出热糖浆,判例内的冷藏使团结一致。普通这时候还不克不及工厂扭股糖,需求注意冬令

气候

特殊冷。。

七;工厂,既然第一打的月的39天,

体温垂直梯度

降到零度以下的十度。。

1)从犯的基本的预备,炒制的黄豆粉,熟脂麻。

2)有好的方糖。,渐渐变暖至变弱。

3)在面板和炒面上,趁热把糖切成晒鱼架,撒熟脂麻,压一下,让脂麻粘在糖片上。。

4)把糖片切成一Cameroon 喀麦隆宽。,三Cameroon 喀麦隆长的长条,那时的每三组,堆在一同,两次发球权按两端,那时的倒开的一些过去某一特定历史时期的,同时将糖片伸长。,把三件凑搭起来,

5)把使完满的扭股糖放在大簸箕中,到里面去严寒时期变习惯。

扭股糖工厂使完美,无论如何防护用品使习惯于非常高。,需求高温防护用品,体温过高会改变软形状损毁。

出示中轻易处理的成绩

一;不充分糖化,

甘薯

它不可避免的安置一段时期。,淀粉糖化,因而利息率会高的。

二;缺乏

大麦芽

失灵,不仅不充分糖化,和糖

甘薯

炉渣很不容易区分。

三;水的标号需求适当地。,太少的水违背区分糖分。

甘薯

渣,过浓时期过长。

四;较好的地硕士火,过多的糖会很苦。。

五;浓度不可避免的是适当地的,太软会形状损毁,也感动正视的动人。,太过粘稠难以工厂扭股糖。

我急切想成。,

甘薯

不充分糖化,缺席的

大麦芽

,糖太软了。,无法使,敝批评在第一打的月过两截的弟弟吃的。。

大麦芽

甘薯

甘薯糖
事先,甘薯糖它本身执意白色颜料的。,在运作奔流中,锅射中靶子铁水合氢和以此类推身分。。实际操纵时,它比图片射中靶子色深。,大抵是黑色的。

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